„Salz ist von den reinsten Eltern geboren, der Sonne und dem Meer.“
Pythagoras

Meersalz

Meersalz

Salzgarten, Salzpfanne, SalineAbbildung: Salzgarten an der Küste von Malta. Das Salzwasser wird in Salzpfannen von der Sonne verdunstet. Später wird das auskristallisierte Salz von Hand oder acuh maschinell geerntet.

Meersalz gewinnung durch Einkochen von MeerwasserAbbildung: Alternative Meersalz-Gewinnung. Salzwasser wird in großen Bottichen eingekocht und abgeschöpft.